总部位于上海的尚九集团（Sun Chateau) ，是一家经营涉及社交餐饮、高品质食品饮品进口、酒店管理、投资等多元化业务的集团公司。
2019年3月9日，尚久集团旗下高端餐饮品牌——尚9·火锅料理中海中心店正式对外营业。该店坐落于上海最高地标上海中心的22层，东方韵味与西方经典交融的用餐环境，温馨又不失诗意。
餐厅里珍藏的名庄酒多达1000多种，年份跨度达一个世纪之久，可谓藏尽世间滋味。新潮为其定制的弧形嵌入式酒柜，给这些名庄酒营造了一个专业、优雅的窖藏空间，让每一位身置其中的来宾，尽享美酒珍馐的舌尖盛宴。
名庄酒是高档餐厅的标配，要想长久保存它的独特风味和饮用口感，专业的储酒条件必不可少。迄今为止，新潮已为各类高端餐厅定制的酒窖和酒柜案例超过1000个，专业品质引领行业标杆。
